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根據(jù)聯(lián)合國糧油組織FAO發(fā)布的《健康食用油的標(biāo)準(zhǔn)》,在人體一天攝入的油脂量當(dāng)中,飽和脂肪酸應(yīng)不超過10%,而單不飽和脂肪酸則要占75%以上。隨著生活水平的提高,人們對身體健康的需求越來越高。
膳食中,應(yīng)該以不飽和脂肪酸為主,但適當(dāng)?shù)难a充飽和脂肪酸也是人體所需要的,在不飽和脂肪酸中,以單不飽和脂肪酸代替多不飽和脂肪酸對健康有重大意義。
健康油脂在高溫度烹飪下,不會產(chǎn)生對人體有害的自由基,能夠協(xié)助人體降解血糖,并分解脂肪。在進(jìn)入人體后不會形成脂肪堆積,增加血脂負(fù)擔(dān)的,并且能夠幫助人體吸收維生素的,對人體而言,就是健康油脂。
不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不僅自身不在內(nèi)臟及皮下沉積,而且能夠阻止脂肪沉積,所以可避免發(fā)胖。食用不飽和脂肪酸含量高的油品減肥不費力效果好。其中單不飽和脂肪酸能夠降低血糖,加速熱量散發(fā),燃燒有害膽固醇。這種效果在餐后對血糖水平的降低更加明顯。
而偉昌榨油機可以讓消費者壓榨不同的食用油,汲取不同食用油的營養(yǎng),能夠更好地確保食用油健康。
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